tarte salee

pâte brisée, fromage de chèvre, épinards, oeuf, crème liquide, poivre, sel, baies roses

Tarte chèvre - épinards 

pâtes brisées

fromages de chèvre en bûche

450 g d'épinards surgelés (hachés ou en brancches)

oeufs

crème liquide (25 cl)

poivre

baies roses

Faire décongeler les épinards dans une casserole et commencer à faire chauffer le four à 200°C. Pendant ce temps, mélanger les oeufs et la crème au fouet. 

Ajouter au mélange le fromage de chèvre en coupant les rondelles en 4 : le fromage fondra pas mal à la cuisson mais le goût restera bien présent. Réserver 4 rondelles pour la décoration. 

Assaisonner de sel (pas trop, compte-tenu de la dose de fromage), poivre et quelques baies roses si vous en avez, qui donnent une petite touche originale. 

Verser les épinards bien égouttés dans le mélange, remuer, puis verser le tout sur votre pâte. Disposer les 4 rondelles de chèvre. 

Faire cuire environ 30 mn à 200°C (vous pouvez baisser à 180°C les 10 dernières minutes selon le type de four).

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Tarte chèvre - épinards

Découvrez notre recette facile et rapide de Tarte au saumon fumé et épinards sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Tarte au saumon fumé et épinards

Pâte feuilletée Voir la recette

Oeufs

g Fromage ail

cl Crème fraîche

150 g Saumon fumé

300 g épinards congelés

Poivre

Faites décongeler les épinards suivant les indications données sur le paquet.

Dans un saladier, mélangez vigoureusement les œufs entiers, le fromage frais, la crème fraîche et le <a href="https://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/poisson/saumon">saumon</a> fumé coupé en petits morceaux. Ajoutez les épinards en ayant pris soin au préalable de bien les égoutter. Salez, poivrez.

Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte ou dans des moules à tartelette. Versez la préparation aux épinards dessus.

Faites cuire à 180 °C (th.6) pendant 30 min.

Un incontournable de la cuisine française. 

Tarte à l'oignon et au jambon

800 g d'oignons

230 g de pâte brisée soit 1 rouleau

200 g de jambon

150 g d'oeufs soit 3

80 g de crème fraîche

g de beurre

g de muscade soit 1 pincée

Eplucher et émincer finement les oignons. Découper le jambon en carrés.

Faire fondre le beurre dans une poêle puis faire revenir les oignons à feu doux. Saler, poivrer et ajouter le jambon.

Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Verser ensuite la préparation des oignons sur la pâte.

Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème. Ajouter une pincée de muscade, du sel et du poivre. Verser ensuite ce mélange sur les oignons.

Enfourner la tarte aux oignons et au jambon pendant 40 minutes.

Cette tarte au saumon est une délicieuse combinaison de saveurs salées et douces qui raviront vos papilles gustatives. La croûte croustillante est garnie d&#39;un mélange crémeux de saumon frais, de légumes croquants et d&#39;une touche d&#39;aneth pour une saveur herbacée subtile. La garniture est cuite à la perfection, créant une texture fondante et onctueuse en bouche. Cette tarte est une option idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner élégant et est parfaite pour les amoureux de fruits de mer. C&#39;est une recette simple, mais sophistiquée, qui impressionnera vos invités et ravira vos sens.

Tarte au saumon

pâte brisée

300 g de poireaux

300 g de fromage à la crème

tranches de saumon fumé

œufs

g de gruyère râpé

g de muscade

g d'aneth

Sel/poivre

Déroulez la pâte dans un plat à tarte. Faites des trous dans la pâte à l&#39;aide d&#39;une fourchette. Détaillez les tranches de saumon fumé et placez la moitié les dans le  plat.

Dans une poêle, faites revenir les blancs de poireaux et assaisonnez-les. Ajoutez-les au dessus des morceaux de saumon. Ajoutez le reste des morceaux de saumon.

Dans un cul de poule, fouettez la crème, le fromage râpé et les œufs à laide du fouet électrique. Assaisonnez d&#39;aneth, de muscade, de sel et de poivre. Versez la préparation sur la pâte. Enfournez à 170°C pendant 40min et servez avec une roquette.

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Tarte au saumon

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