torten rezepte

Käsekuchen geht immer! Und mit einer solch fruchtigen Preiselbeer-Schicht und der herrlich saftigen Füllung gönnt man sich auch gerne zwei Stücke.

Käsekuchen mit Preiselbeeren

200 g Mehl (und Mehl für die Arbeitsfläche)

Prise Salz

Pck. Vanillinzucker

g Butter (kalt

in Flöckchen und Fett für die Form)

Zitrone (Bio)

kg Sahnequark

g Zucker

Eigelb

g Schlagsahne

EL Mehl

Wildpreiselbeere (frisch

aus dem Glas)

TL Orangenschale (abgerieben

Bio)

Du willst eine Eistorte selber machen? Mit unserem Rezept mit fertigem Eis klappt das total einfach und schnell. Deine Gäste werden Augen machen!

Eistorte selber machen – mit fertigem Eis – einfach & so lecker

200 g kernige Haferkeks

120 g flüssige Butter

Prise Zimt

600 g Waldbeeren- Eis (ca. 10 Kugeln)

600 g Himbeereis (ca. 10 Kugeln)

600 g Erdbeereis (ca. 10 Kugeln)

etwas flüssige Butter für den Tortenring

etwas Puderzucker für den Tortenring

Baiser -Tropfen

Handvoll gemischte Beere

Hier eine Rezept - Idee für eine sehr fruchtige Geburtstagstorte, die Schneewittchentorte mit Mohn.


Schneewittchentorte mit Mohn

EL Öl für die Form

g Butter

Stk Eier

g Mohn

70 g Nüsse (gemahlen)

g Staubzucker

Pk Vanillezucker

Msp Zimt

Bl Gelatine

Becher Schlagobers

Topfen

EL Zitronensaft

katik

Habe diese Torte schon mehrmals nach anderen Rezepten gebacken. Dieses Rezept scheint mir aber nicht ganz korrekt. Kann es sein, dass bei dem Tortenboden der Eischnee fehlt? 

GuteKueche-Admin

Hierbei die Eier schaumig schlagen - ohne Eischnee!                                                                                                     

martha

Mohn und Himbeeren harmonieren sehr gut. Werde dieses Rezept probieren und zwar mit unseren frischen Herbsthimbeeren.

Für die Schneewittchentorte mit Mohn zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit etwas Öl ausstreichen.

Für den Teig in einer Rührschüssel Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Salz und Eier schaumig rühren. Abwechselnd Nüsse und Mohn unterheben. Den Teig in die Tortenform füllen und im Backrohr 40 Minuten backen.

Für die Creme die Gelatine in Wasser auflösen. Topfen, Zucker, Schlagobers und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren und die, mit den Händen ausgedruckte Gelatine einrühren. Nun die Creme auf den Tortenboden streichen.

Für die Himbeeren nochmals Gelatine auflösen. Die Himbeeren und Zucker mit dem Stabmixer pürieren und die Gelatine einrühren. Etwas auskühlen lassen und auf der Topfencreme verteilen. Im Kühlschrank mehrere Stunden ziehen lassen.

Die Schokotorte besteht aus drei weichen Teigböden, die mit leckerer Schokoladencreme, aromatischer Himbeerfüllung und zarter Ganache gefüllt sind.

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