zeller

A tökéletes marhahúsleves titka, hogy érdemes többféle marharészből, sok friss zöldséggel és lassú tűzön, hosszan, 2,5-3 órán át főzni. A húslevest főzés közben semmilyen körülmények között nem szabad megkeverni, mert zavaros lesz. Vasárnapi és ünnepi ebédek elmaradhatatlan fogása, cérnametélttel, friss petrezselyemzölddel, erős paprikával tálaljuk.

Klasszikus marhahúsleves

kg Marhalábszár és/vagy velős csont

kg Marhafartő és/vagy marhaszegy

közepes db Sárgarépa

közepes db Fehérrépa

kis db Zeller

kis db Karalábé

közepes fej Vöröshagyma

közepes db Paprika

kis db Kelkáposzta

közepes fej Fokhagyma

közepes db Paradicsom

csokor Petrezselyem

db Cseresznyepaprika opcionális

g Cérnametélt

0 ízlés szerint Só

0 ízlés szerint Fekete bors

kis db Gomba opcionális

A hideg napokon különösen jól tud esni egy nagy tányér, finom, forró leves.

Zöldségleves

db Karalábé

dkg Kelbimbó

db Vöröshagyma

ek Napraforgó olaj

db Babérlevél

szem Fekete bors

l Víz

Noha a zöldséglevesek általában húsmentesek, sose árt, ha van a tarsolyunkban egy megbízható vegán alaprecept, amit bármikor megfőzhetünk, és alaplének is nagyszerű. Ezt a változatot mi nagyon kedveljük, mert a sok zöldség ízfokozók nélkül is csodálatos ízt kölcsönöz a levesnek. Sőt, a gyönyörű extra sárga szín eléréshez is mutatunk nektek praktikát!

Vegán zöldségleves

ek Olívaolaj

közepes szár Halványító zeller

db Fehérrépa

0 db Karalábé

db Sárgarépa

0 ízlés szerint Bors

Paprika

0 db Zeller

gerezd Fokhagyma

db Koktélparadicsom

késhegynyi Kurkuma

https://cdn.jwplayer.com/manifests/iETo1APH.m3u8

Noha a zöldséglevesek általában húsmentesek, sose árt, ha van a tarsolyunkban egy megbízható vegán alaprecept, amit bármikor megfőzhetünk, és alaplének is nagyszerű. Ezt a változatot mi nagyon kedveljük, mert a sok zöldség ízfokozók nélkül is csodálatos ízt kölcsönöz a levesnek. Sőt, a gyönyörű extra sárga szín eléréshez is mutatunk nektek praktikát!

Recept: https://www.nosalty.hu/recept/vegan-zoldsegleves

Vegán zöldségleves recept | Nosalty

Szerintem utolérhetetlen a tavaszi, első zöldséglevesek íze. Bárhogy készítjük az év későbbi folyamán, sosem lesz olyan. Így ha tehetem, ilyenkor igen sűrűn főzöm ebben a legegyszerűbb formában, hogy csak az üde, friss zöldségízeket érezzük a levesben. Nem teszek bele levestésztát, galuskát sem, pont ezért!
Fontos, hogy ne főzzük sokáig, figyeljünk, ha már épp kezdenek puhulni a zöldségek, már zárjuk is le alatta a hőforrást!

Tavaszi vegyes zöldségleves

250 g Zöldborsó frissen bontott

db Újhagyma

0 ízlés szerint Só tengeri

0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

0 ízlés szerint Szerecsendió frissen őrölt

l Víz forró

A régi kedvenc sűrű paradicsomos mártásban készül, jellegzetes zamatát a zellertől kapja.

Régimódi mamaféle töltött paprika

500 g darált sertéshús

fej vöröshagyma

kevés olaj vagy zsír

só és bors ízlés szerint

evőkanál pirospaprika

gerezd fokhagyma

0.5 bögre rizs

darab tojás

darab tévépaprika

g finomliszt

dl víz vagy alaplé

400 g sűrített paradicsom

szál zeller zöldje

Mamaféle töltött paprika: a régi kedvenc eteti magát, olyan finom

Babgulyás gazdagon füstölt csülökkel, nokedlivel

0 kg Füstölt sertéscsülök

0 kg Sertéscomb

nagy db Vöröshagyma

nagy db Sárgarépa

nagy db Fehérrépa

db Burgonya

0 ízlés szerint Ételízesítő

szál Petrezselyem

Vörösbab

púpozott ek Finomliszt

db Tojás

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " van-e. Ha volt, maradtak, ha nem volt, továbbálltak. Nagyon sokan máshogy készítik, és sok fajtája is van. Szegedi, Alföldi, Csángó stb...stb. Rengeteg kísérlet után jutottam el ehhez a recepthez....Remélem, tetszeni fog!

Tradicionális gulyásleves

60 dkg Marhalábszár

dkg Vöröshagyma

dkg Burgonya tisztított

ek Fűszerpaprika csapott, édesnemes

0 ek Csípős fűszerpaprika

ek Só csapott

teáskanál Őrölt fűszerkömény

teáskanál Fekete bors frissen őrölt

kis db Paradicsom

db Tv-paprika

gerezd Fokhagyma magyar

ek Sertészsír mangalica

0 csokor Petrezselyem

db Zellerlevél

Finomliszt

teáskanál Só

https://cdn.jwplayer.com/manifests/zXlGNa2F.m3u8

FELIRATKOZÁS: http://bit.ly/NoSalty-feliratkozas Mercedes szakácsunk receptje: "Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Nagyon sokan máshogy készítik, és sok fajtája is van. Rengeteg kísérlet után jutottam el ehhez a recepthez. Remélem, tetszeni fog!" Recept: http://www.nosalty.hu/recept/tradicionalis-gulyasleves Nosalty Magazin - http://nosalty.hu Facebook - https://www.facebook.com/NoSalty Instagram - https://www.instagram.com/nosalty Twitter - https://twitter.com/NoSalty Pinterest - https://hu.pinterest.com/nosalty

A bablevest mindig szerettem, ezért igyekeztem megtanulni. Ezt is, mint az ételek többségét, édesanyámtól tanultam meg. Azért szeretjük, mert remek egytálétel, és napokig esszük.

Csülkös bableves Zsolt konyhájából

kg Füstölt sertéscsülök valóban füstölt csülök, nem nagyüzemi füstpácolt valami

Top 8 zeller recipes from across the web

The most viewed zeller recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Klasszikus marhahúsleves

Zöldségleves

Vegán zöldségleves

Tavaszi vegyes zöldségleves

Régimódi mamaféle töltött paprika

Babgulyás gazdagon füstölt csülökke...

Tradicionális gulyásleves

Csülkös bableves Zsolt konyhájából

Top 8 zeller recipes from across the web

The most viewed zeller recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Klasszikus marhahúsleves

Zöldségleves

Vegán zöldségleves

Tavaszi vegyes zöldségleves

Régimódi mamaféle töltött paprika

Babgulyás gazdagon füstölt csülökke...

Tradicionális gulyásleves

Csülkös bableves Zsolt konyhájából

The most viewed zeller recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine