Asiatische Hack-Bowl mit Tofu
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Servings: 1
Author : der Redaktion
Ingredients
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Instructions
Step 1
Ingwer und Knoblauch abziehen, sehr fein würfeln. Rinderhack mit Reiswein und Sojasoße mischen. Seidentofu würfeln. Kopfsalatblätter kalt abspülen und zerzupfen.
Step 2
Einen kleinen Topf erhitzen, Ingwer und Knoblauch in heißem Öl andünsten. Hack zugeben, ca. 5 Minuten kräftig anbraten, würzen. Chili-Bohnen-Soße, süßscharfe Asiasoße, Reiswein, Sojasoße und 250 ml Wasser zugießen. Gemüsebrühe-Pulver einrühren, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Step 3
Speisestärke mit 1 EL kaltem Wasser anrühren und die Suppe damit binden. Seidentofu zugeben, erwärmen. Suppe in einer Schüssel anrichten, mit Schnittlauchröllchen und zerzupftem Kopfsalat garnieren.
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