Budín de pan

Step 1

Preparamos el caramelo calentando el azúcar y el agua

Step 2

Vertemos el caramelo en el molde y reservamos

Step 3

Cortamos el pan

Step 4

Remojamos el pan con leche y dejamos reposar 5 minutos

Step 5

Agregamos el azúcar

Step 6

Agregamos la vainilla

Step 7

Trituramos hasta obtener una pasta fina

Step 8

Agregamos los huevos y trituramos

Step 9

Ponemos la mezcla en el molde y precalentamos el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo

Step 10

Preparamos un baño maría y horneamos durante 1 hora y 30 minutos

Step 11

Dejamos enfriar por completo dentro del horno y lo pasamos a la nevera durante 24 horas

Step 12

Servimos frío