Caille à la moutarde et au miel

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 1 hours

Total: 1 hours, 10 minutes

Servings: 4

Cost: $1.82 /serving

Caille à la moutarde et au miel

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Faites fondre dans une casserole à feu doux le beurre et le miel.

Step 2

Hors du feu, ajoutez la moutarde puis salez et poivrez. Mélangez.

Step 3

Badigeonnez les cailles avec le mélange et placez-les dans un plat allant au four.

Step 4

Recouvrez le plat avec du papier aluminium et placez au frais pendant 2 heures.

Step 5

Préchauffez le four à 210°C.

Step 6

Enfournez le plat recouvert de papier aluminium pendant 25 minutes.

Step 7

Retirez le papier aluminium puis poursuivez la cuisson pendant environ 30 minutes. Arrosez régulièrement les cailles avec le jus de cuisson.

Step 8

Servez bien chaud.

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