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Step 1
Die Gurke in grobe Stücke schneiden und das Salz dazugeben.
Step 2
Knoblauch ganz fein hacken und die getrockneten Chilis stückeln.
Step 3
Sojasoße, Reisessig, Sesamöl, Zucker, Knoblauch und Chilis nach und nach zu den Gurken geben und gut unterrühren.
Step 4
Den Salat am Besten ungefähr eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
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