Step 1

Préchauffer le four à 200 C (400 F).

Step 2

Dans un saladier, verser les oeufs et le sucre. Ajouter le lait, le jus et zeste de citron puis mélanger.

Step 3

Verser ensuite la crème liquide.

Step 4

Incorporer la farine (ne pas trop mélanger).

Step 5

Beurrer un moule et saupoudrer de sucre.

Step 6

Étaler les framboises sur le fond du moule et verser la préparation.

Step 7

Je parsème de quelques amandes effilées.

Step 8

Enfourner pendant 35-45 minutes.

Step 9

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.