Cocina la receta Garbanzos rehogados con verduras y especias de

Empezamos por lavar las verduras y las troceamos muy picaditas.En una sartén con un poco de aceite, previamente caliente (sin que humee), echamos los pimientos verdes y rojos troceados, rehogamos un par de minutos, echando un poquito de sal.Añadimos la cebolla muy picadita, cuando coja color transparente, añadimos el calabacín en cuadrados pequeños y las hojas de laurel.Cuando está blando y más transparente y haya soltado el agua, añadimos el caldo y la dejamos evaporar rehogando lentamente.Añadimos la cúrcuma, la pimienta, la nuez moscada, pimiento picante y el comino molido, dejamos reducir y por último añadimos los garbanzos cocidos, rehogamos todo bien unos minutos.Servimos caliente.