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conserve de basilic frais

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Instructions

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Step 1

Bien laver votre basilic frais à l’eau froide. Épongez et laissez sécher à l’air libre.

Step 2

Mettre du sel dans le fond de votre pot Mason.

Step 3

Ajouter un peu de basilic.

Step 4

Ajouter un peu d’huile d’olive.

Step 5

Un peu de sel, un peu de basilic, un peu d’huile d’olive. BIS BIS BIS.

Step 6

Répétez jusqu’à ce que vos pots soient pleins ou que vous n’ayez plus de basilic.

Step 7

Assurez-vous en le basilic est bien immergé dans l’huile en le pressant légèrement vers le bas.

Step 8

Conserver les pots au congélateur et ensuite, une semaine au réfrigérateur après l’ouverture. (C’est important pour éviter le risque de botulisme)

Step 9

Vous en aurez jusqu’à ce qu’un nouveau plant de basilic fasse son apparition au printemps prochain 😉

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