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Step 1
Bien laver votre basilic frais à l’eau froide. Épongez et laissez sécher à l’air libre.
Step 2
Mettre du sel dans le fond de votre pot Mason.
Step 3
Ajouter un peu de basilic.
Step 4
Ajouter un peu d’huile d’olive.
Step 5
Un peu de sel, un peu de basilic, un peu d’huile d’olive. BIS BIS BIS.
Step 6
Répétez jusqu’à ce que vos pots soient pleins ou que vous n’ayez plus de basilic.
Step 7
Assurez-vous en le basilic est bien immergé dans l’huile en le pressant légèrement vers le bas.
Step 8
Conserver les pots au congélateur et ensuite, une semaine au réfrigérateur après l’ouverture. (C’est important pour éviter le risque de botulisme)
Step 9
Vous en aurez jusqu’à ce qu’un nouveau plant de basilic fasse son apparition au printemps prochain 😉
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