Ev Yapımı Peynir yapmak için önce sütümüzü bir tencereye alıp ocağa koyalım. Kaynamaya başlayınca içine limon tuzu ve sirkeyi ekleyelim biraz karıştıralım. Kaynayıp peynir kesilince ocağı kapatalım. 5 dk kaynaması yeterli oluyor Bir süzgeç'in üzerine temiz bir tülbent serelim kesilmiş peynirimizi tülbentin üzerine dikkatli bir şekilde dökelim Tülbentin 4 ucundan toplayıp bağlayalım. Ben mutfak dolabının sapına astım ve altına tencereyi koydum suyu iyice süzülsün diye Siz asmayıp üzerine bir ağırlık koyabilirsiniz. 30dk bu şekilde suyu süzüldüPeynirin suyundan bir kabın içine alıp içine biraz tuz ekleyip peyniri dilimleyerek koyalımBen tuzsuz yaptım