Fylt paprika med kjøttdeig og ris

Step 1

Trinn 1 Kok ris etter anvisning på pakken.

Step 2

Trinn 2 Finhakk løk og hvitløk. Grovhakk tomater. Stek sammen med kjøttdeig i en varm panne med litt olje. Tilsett krydder og tomater fra boks, og la småputre i 15 minutter.

Step 3

Trinn 3 Bland inn risen. Smak til med salt og pepper.

Step 4

Trinn 4 Del paprika på langs. Fjern membran og frø. Legg de delte paprikaene på et stekebrett, og fyll med kjøtt- og risblandingen. Strø over ost på toppen. Stek på 180 grader på midterste rille i ca. 20 minutter.

Step 5

Trinn 5 Dryss over hakket persille og server.