Step 1

Préchauffez le four à 170°

Step 2

Dans un saladier, mélangez le lait fermenté avec l'huile.

Step 3

Incorporez les oeufs, puis le sucre.

Step 4

Tamisez la farine et le cacao et ajoutez les à la préparation. Mélangez bien.

Step 5

Mettez la levure chimique, la pincée de sel et terminez avec le café.

Step 6

Vous obtenez une pâte assez liquide.

Step 7

Versez la pâte dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé et enfourner pour 45 minutes. Pour vérifier la cuisson plantez le gâteau au centre avec un cure dent.

Step 8

A déguster tiède ou complétement refroidi.