Hähnchen Curry mit Joghurt
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total: 55 minutes
Servings: 2
Author : Foodtempel
Ingredients
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Instructions
Step 1
Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden.
Step 2
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Step 3
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Step 4
Die Zwiebel darin leicht golden anbraten.
Step 5
Knoblauch, Curry, Zimt, Paprikapulver, Lorbeerblatt, Ingwer, Zucker und Salz hinzufügen.
Step 6
Unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten andünsten.
Step 7
Tomatenmark, Joghurt und Kokosmilch hinzu rühren.
Step 8
Hähnchenbrustfilet Stücke dazu legen und alles zum Kochen bringen.
Step 9
Die Hitze reduzieren und unter Rühren 20–25 Minuten köcheln lassen.
Step 10
Das Lorbeerblatt entfernen.
Step 11
Cayennepfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Step 12
Das Hähnchen Curry mit Reis servieren.
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