Le Concombre à la crème

Name: Le Concombre à la crème
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 Concombres; 100 ml Crême fraîche; 30 ml Huile d'olive; quelques feuilles Ciboulette; une pincée Sel et poivre; 1 L'Epluche-légumes; 1 Bouteille Saint Veran

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Prep Time: 10 minutes

Total: 10 minutes

Servings: 4

Author : Mon-marché.fr

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Instructions

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Step 1

Pelez les concombres et coupez-les en fines rondelles. Disposez les rondelles dans une passoire et saupoudrez-les de sel. Laissez dégorger pendant une heure.

Step 2

Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le poivre et la crème fraîche. Rincez les rondelles de concombres, égouttez-les et mélangez-les à la sauce du saladier. Pour une version alternative, vous pouvez remplacer la ciboulette par de l’aneth et ajoutez 1/2 échalote. C’est prêt, régalez-vous ! Notre caviste vous conseille un bourgogne pour accompagner votre super recette !