Step 1

Mettre 55 grammes de beurre demi-sel dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 3

Chauffer 2 min/70°C/vitesse 2.

Step 4

Ajouter 65 grammes de farine dans le bol du Thermomix.

Step 5

Ajouter 60 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajouter 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.

Step 7

Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique dans le bol du Thermomix.

Step 8

Ajouter 25 grammes de cacao en poudre non sucré dans le bol du Thermomix.

Step 9

Ajouter 2 oeufs dans le bol du Thermomix.

Step 10

Ajouter 15 grammes de crème fraîche épaisse entière dans le bol du Thermomix.

Step 11

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 12

Mélanger 20 sec/vitesse 4.

Step 13

Racler les parois du bol avec la spatule

Step 14

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 15

Mélanger 10 sec/vitesse 4.

Step 16

Remplir un tiers de 3 ou 4 mugs (en fonction de leur taille) avec la pâte.

Step 17

Mettre 70 grammes de poires au sirop coupés en dés en les enfonçant légèrement dans la pâte des mugs dans le bol du Thermomix.

Step 18

Faire cuire au micro-ondes 1 min 30 sec. Adapter la durée en fonction de la puissance de votre micro-ondes.

Step 19

Servir immédiatement.