Step 1

Kırmızı biberleri ve taze soğanları ince doğrayın.

Step 2

Fasulyeleri verev kesin.

Step 3

Zeytinyağını tavaya alıp biber, soğan, rendelenmiş sarımsak ve zencefili soteleyin.

Step 4

Pirinç ve fasulyeleri ekleyerek 2 dakika pişirin.

Step 5

Soya sosunu ekleyip karıştırın.

Step 6

Yumurtaları sarıları bozulmayacak şekilde kırarak pişirin.

Step 7

Pirinçli karışımı tabaklara paylaştırıp yumurtaları üzerine yerleştirin.

Step 8

Taze çekilmiş karabiber serpiştirip servis yapın.

Step 9

Afiyet olsun.