Step 1

Etape 1

Step 2

Pelez et hachez l'oignon et l'ail.

Step 3

Etape 2

Step 4

Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles.

Step 5

Etape 3

Step 6

Faites chauffer l'huile dans un wok.

Step 7

Etape 4

Step 8

Faites sauter les aiguillettes de boeuf pendant environ 7 minutes.

Step 9

Etape 5

Step 10

Débarrassez du wok et réservez.

Step 11

Etape 6

Step 12

Mettez l'oignon, l'ail et les poivrons dans le wok.

Step 13

Etape 7

Step 14

Laissez cuire en mélangeant bien, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et les poivrons ramollis.

Step 15

Etape 8

Step 16

Ajoutez de la sauce soja selon vos goûts et mélangez bien.

Step 17

Etape 9

Step 18

En même temps, faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante, en suivant les instructions du paquet.

Step 19

Etape 10

Step 20

Egouttez-les en fin de cuisson.

Step 21

Etape 11

Step 22

Ajoutez le boeuf dans le wok puis les nouilles.

Step 23

Etape 12

Step 24

Faites sauter encore quelques minutes.

Step 25

Etape 13

Step 26

Dressez dans les assiettes.

Step 27

Etape 14

Step 28

Ajoutez la coriandre ciselée et les graines de sésame.

Step 29

Etape 15

Step 30

Servez de suite.