Step 1

Cuire les nouilles ramen selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.

Step 2

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce ensemble. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson pour bien délayer la sauce. Ajouter les nouilles, bien mélanger.

Step 3

Mélanger le porc haché avec l'huile de sésame, la fécule et le sucre.

Step 4

Dans un wok, faire revenir l'oignon vert dans un filet d'huile végétale, ajouter le porc haché et cuire à feu élevé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajouter la sauce soya et le kimchi.

Step 5

Servir les nouilles et ajouter le porc haché dans chacune des assiettes. Garnir de graines de sésame, d'oignon vert et d'extra kimchi.