Nudeln in Sahnesauce mit Zuckerschoten und Schinkenwürfel
5.0
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total: 25 minutes
Author : Marie
Ingredients
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Instructions
Step 1
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Step 2
Die Schalotte pellen und in feine Würfel schneiden. Beide Enden der Zuckerschoten entfernen und dann in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Die Cocktailtomaten halbieren.
Step 3
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Schalotten- und Schinkenwürfel darin gut anbraten. Dann alles mit 180 ml Wasser aufgießen und die Zuckerschoten sowie die Tomaten dazugeben. Alles kurz aufkochen lassen und anschließend die Sahne einrühren.
Step 4
Die Sauce auf mittlerer Hitze etwa 5 - 8 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 5
Die fertigen Nudeln direkt zur Sauce geben und mit etwas Schnittlauch gut vermengen.
Step 6
Für das Eltern-Upgrade etwas Ziegenfrischkäse glatt rühren und als kleine Portionen auf dem fertigen Teller verteilen.
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