Ofenkäse selber machen

Name: Ofenkäse selber machen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Camembert (in der Holzschachtel); 1 Knoblauchzehe, nach Belieben; 2 Zweige Rosmarin oder Thymian, nach Belieben; 1 EL Olivenöl; Baguette oder Brot zum Dippen, nach Geschmack

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total: 25 minutes

Servings: 2

Author : Larissa Glunz

Ingredients

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1 Camembert (in der Holzschachtel)1 Knoblauchzehe, nach Belieben2 Zweige Rosmarin oder Thymian, nach Belieben1 EL OlivenölBaguette oder Brot zum Dippen, nach Geschmack

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Instructions

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Step 1

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Step 2

Falls der Camembert in Papier verpackt ist, dieses entfernen und nach Belieben Holzschachtel mit Backpapier auslegen. Käse in die Schachtel legen und Oberfläche kreuzweise einschneiden.

Step 3

Knoblauchzehe schälen und in dünne Scheiben schneiden. Rosmarin oder Thymian waschen und trocknen. Die Knoblauchscheiben und die Kräuterzweige in die Einschnitte im Käse stecken. Camembert mit Olivenöl beträufeln.

Step 4

Camembert in seiner Holzschachtel auf ein Backblech stellen und für etwa 15–20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse komplett geschmolzen ist und sich eine goldbraune Kruste bildet. Brot dazu reichen.