Step 1

Precalentamos el horno a 220ºC

Step 2

Engrasamos la bandeja del horno

Step 3

Añadimos la harina, la levadura, la sal y el azúcar en un bol y mezclamos.

Step 4

Cortamos la mantequilla en trozos que parezcan migas.

Step 5

Añadimos la mitad de la leche y mezclamos, y luego añadimos la leche restante.

Step 6

Ponemos la masa en la superficie con harina, y la amasamos suavemente 15-20 veces.

Step 7

Extendemos la masa y la doblamos por la mitad. Ahora cortamos los panecillos en cuadros.

Step 8

Los ponemos en la bandeja del horno y los horneamos a 220ºC unos 13-15 minutos.

Step 9

Cepillamos las partes de arriba con mantequilla en cuanto salgan.