Step 1

Corta las papas cambray por la mitad y pásalas a un tazón.

Step 2

Agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el eneldo al tazón de las papas. Deja reposar por 5 minutos.

Step 3

Mientras las papas se marinan, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el ajo en polvo, la pimienta negra y el queso parmesano en un tazón. Reserva.

Step 4

Forra la charola de la freidora de aire con aluminio, vierte la mantequilla preparada y coloca las papitas. Cierra.

Step 5

Cocina las papas al ajo en la freidora de aire por 25 minutos.

Step 6

Retira las papas al ajo de la freidora de aire y sirve con queso parmesano rallado y un poco de perejil picado.