Step 1

Skala och skiva vitlöken tunt. Skala broccolistammarna i och skär i mindre bitar. Skär buketterna i mindre bitar.

Step 2

Stek broccolin (stam och buketter) i 2 msk olivolja i en stekpanna tills de har fått lite färg. Salta och peppra.

Step 3

Häll av oljan från sardellerna. Skär sardellerna in mindre bitar.

Step 4

Koka upp en kastrull med vatten med 10 g salt per liter vatten. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, spara 2 dl av pastavattnet.

Step 5

Blanda den avhällda pastan med pastavattnet och broccolifräset, låt allt bli varmt. Ta från värmen och blanda ner sardeller och finriven ost, spara lite ost till garnering.

Step 6

Lägg upp och toppa med riven ost och mal över lite svartpeppar.