Pasta-Speck-Auflauf Rezept
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Total: 30 minutes
Servings: 3
Author : Gelinggarantie
Ingredients
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Instructions
Step 1
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, abgießen. Backofengrill auf 240 Grad vorheizen.
Step 2
Sahne, Milch und Frischkäse in einem Topf aufkochen. Saucenbinder einstreuen, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Step 3
Lauch und Sellerie putzen. Lauch in Ringe schneiden und gründlich waschen, abtropfen lassen. Sellerie in Scheiben schneiden. Beides in heißem Öl 5 Min. dünsten. Einige Tomaten an der Rispe lassen, den Rest halbieren.
Step 4
Nudeln und Gemüse in eine ofenfeste Form (25 x 20 cm) geben. Sauce darübergeben. Mit Parmesan bestreuen, Bacon darauflegen. Unter dem Grill auf der Schiene von oben 5–8 Min. überbacken.
Step 5
Thymianblättchen und Sonnenblumenkerne hacken und über den Auflauf streuen.
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