Step 1

Placez les lentilles crues dans un blender puissant et mixez jusqu'à ce que vous obteniez de la farine de lentilles. Procédez en plusieurs fois si nécessaire, pour éviter qu'il ne reste des morceaux.

Step 2

Versez la farine de lentilles dans un saladier, ajoutez le curry en poudre et l'eau et mélangez au fouet.

Step 3

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et versez-y la moitié de la préparation. Étalez assez finement avec le dos d'une cuillère (comme un gros pancake). Faites cuire pendant 3 minutes, puis 2 minutes de l'autre côté.

Step 4

Préchauffez le four à 180C. Placez les pâtes à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et garnissez-les comme vous le souhaitez.

Step 5

Enfournez 10 minutes. Bon appétit !