Pâtes à la dinde et sauce au curry

Step 1

Etape 1

Step 2

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions indiquées sur le paquet.

Step 3

Etape 2

Step 4

Pendant ce temps, pelez et hachez finement les oignons.

Step 5

Etape 3

Step 6

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen.

Step 7

Etape 4

Step 8

Quand l’huile d’olive est bien chaude, déposez les oignons hachés dans la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Step 9

Etape 5

Step 10

Coupez ensuite les escalopes de dinde en petits dés et ajoutez-les dans la poêle. Laissez cuire pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.

Step 11

Etape 6

Step 12

Incorporez alors la crème fraîche épaisse, le cube de bouillon de volaille et le curry en poudre (plus ou moins selon vos goûts). Salez, poivrez et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 3 minutes.

Step 13

Etape 7

Step 14

Quand les pâte sont cuites, égouttez-les dans une passoire et répartissez-les dans les assiettes.

Step 15

Etape 8

Step 16

Nappez les pâtes de sauce à la crème au curry.

Step 17

Etape 9

Step 18

Servez et dégustez de suite.