Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy

4.0

(41)

kuchnialidla.pl
Your recipes

Prep Time: 40 minutes

Servings: 4

Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 13 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

PRZYGOTUJ: stolnicę, łyżkę, przecierak o grubych oczkach, przesiewacz do mąki, folię spożywczą, miskę, ostry nóż, deskę do krojenia. PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ: Bezpośrednio przed pieczeniem pinsy rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni C. Wodę włóż do lodówki, żeby się schłodziła. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: CIASTO: KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ Do dużej miski przesiej mąkę, a następnie dodaj drożdże i 320 ml wody. Całość wymieszaj. KROK 2: WYKŁADAMY CIASTO NA STOLNICĘ Stolnicę podsyp mąką, a następnie wyłóż na nią ciasto i zacznij zagniatać. Po chwili dodaj oliwę oraz sól. KROK 3: WYRABIAMY CIASTO Ciasto wyrabiaj przez ok. 5-6 minut, tak aby wtłoczyć w nie oliwę. Potem dodaj resztę wody i dalej wyrabiaj ciasto przez 5-6 minut. Powinno być lekko klejące, ale nie rozlewające się. KROK 4: ODSTAWIAMY CIASTO DO WYGAROWANIA Ciasto owiń folią i włóż do lodówki na 48 godzin (a najlepiej 72 godziny). KROK 5: FORMUJEMY PINSĘ Wyciągnij ciasto z lodówki i podziel je na dwa kawałki. Z każdego uformuj placek o owalnym kształcie. SOS: KROK 1: PRZECIERAMY POMIDORY Pomidory przetrzyj do dużej miski w przecieraku ustawionym na grube oczka. KROK 2: PRZYPRAWIAMY SOS Dodaj do nich sól oraz oliwę. Wymieszaj. KROK 3: WYKŁADAMY SOS NA CIASTO Gotowym sosem posmaruj ciasto, nie pozostawiając wolnych brzegów. DODATKI: KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI Rukolę umyj i osusz. Pomidorki także umyj, a potem przekrój na połówki. KROK 2: WYPIEKAMY PINSĘ Posmarowaną sosem pinsę włóż do pieca i piecz przez 10 minut. Te samą czynność powtórz z drugą porcją ciasta. KROK 3: DODAJEMY ŚWIEŻE SKŁADNIKI Na wypieczoną, aromatyczną pinsę wyłóż rukolę, a następnie rozsmaruj na niej straciatelle. Na sam koniec dodaj kilka pokrojonych pomidorków, przypraw, skrop oliwą i gotowe!

Top similar recipes

Przepis na tiramisu - przepis klasyczny - MniamMniam.com-image
trending168 views

Przepis na tiramisu - przepis klasy...

mniammniam.com

5.0

Przepis na gofry | AniaGotuje.pl-image
trending132 views

Przepis na gofry | AniaGotuje.pl

aniagotuje.pl

4.8

24

Pierniczki na święta przepis | AniaGotuje.pl-image
trending165 views

Pierniczki na święta przepis | Ania...

aniagotuje.pl

4.8

20

Panini na dwa sposoby – przepis-image
trending90 views

Panini na dwa sposoby – przepis

kuchnialidla.pl

Przepis na szynka drobiowa z szynkowara - przepis podstawowy - MniamMniam.com-image
trending228 views

Przepis na szynka drobiowa z szynko...

mniammniam.com

5.0

Przepis na naleśniki z pieczarkami | AniaGotuje.pl-image
trending275 views

Przepis na naleśniki z pieczarkami ...

aniagotuje.pl

4.8

10

Zapiekanka kalafiorowa - przepis na ciekawe danie-image
trending135 views

Zapiekanka kalafiorowa - przepis na...

beszamel.se.pl

Przepis na risotto z mięsem mielonym-image
trending98 views

Przepis na risotto z mięsem mielony...

kuchnialidla.pl

Przepis na Goxua - baskijski deser wielowarstwowy-image
trending61 views

Przepis na Goxua - baskijski deser ...

hiszpanskiesmaki.pl

20 minutes

Pinsa-image
trending116 views

Pinsa

godt.no

5.0

(8)

Jak zrobić omlet? Klasyczny przepis na omlety-image
trending112 views

Jak zrobić omlet? Klasyczny przepis...

beszamel.se.pl

Przepis na miodowa szynka drobiowa z szynkowaru - MniamMniam.com-image
trending235 views

Przepis na miodowa szynka drobiowa ...

mniammniam.com

3.0

Pinsa romana-image
trending238 views

Pinsa romana

bonviveur.es

20 minutes

Chrzanowa pasta jajeczna: przepis na idealne smarowidło do kanapek-image
trending232 views

Chrzanowa pasta jajeczna: przepis n...

beszamel.se.pl

5.0

0

10 minutes

Przepis na Caldo de millo - gulasz z Wysp Kanaryjskich-image
trending73 views

Przepis na Caldo de millo - gulasz ...

hiszpanskiesmaki.pl

100 minutes

Przepis na mielonka (zwana też "luncheon meat") z szynkowara - MniamMniam.com-image
trending240 views

Przepis na mielonka (zwana też "lun...

mniammniam.com

5.0

Przepis na Pollo al chilindrón - kurczak w aromatycznym paprykowym sosie-image
trending85 views

Przepis na Pollo al chilindrón - ku...

hiszpanskiesmaki.pl

60 minutes

Pinsa mit Burrata-image
trending89 views

Pinsa mit Burrata

fooby.ch

La Pinsa Romana-image
trending110 views

La Pinsa Romana

mon-marche.fr

6 minutes