Step 1

Mettre le four à 400 °F (200 °C).

Step 2

Percer chacune des pommes de terre à quelques reprises avec une fourchette et laisser une ouverture sur le dessus.

Step 3

Faites cuire les pommes de terre pendant 45 minutes à 1 heure.

Step 4

Avec une marguerite, faites cuire les brocolis à la vapeur. Réserver.

Step 5

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.

Step 6

Ajouter le sel d’ail, le sel d’oignon ainsi que la farine et mélanger constamment pendant environ 1 minute.

Step 7

Ajouter la tasse de lait, le sel ainsi que le poivre du moulin. Continuer de mélanger jusqu’à ce que le mélange bouille et épaississe.

Step 8

Réduire le feu et ajouter le fromage cheddar. Mélanger jusqu’à ce que le fromage fonde et ajouter la tasse de brocoli.

Step 9

Verser sur les patates chaudes.

Step 10

Servir.