Quesadillas au poulet et fromage

Name: Quesadillas au poulet et fromage
Ingredients: Trempette; 1 tasse (250 ml) de salsa; 1/3 tasse (80 ml) de Cheddar canadien râpé; 2 c. à soupe (30 ml) de crème sure canadienne; Quesadillas; 2 1/2 tasses (625 ml) de Monterey Jack canadien râpé; 1 1/2 tasse (375 ml) de poulet cuit coupé en lanières ou haché grossièrement; 2/3 tasse (160 ml) de salsa; 4 tortillas de farine blanche ou tortillas de blé entier de 9 po (23 cm)

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Trempette1 tasse (250 ml) de salsa1/3 tasse (80 ml) de Cheddar canadien râpé2 c. à soupe (30 ml) de crème sure canadienneQuesadillas2 1/2 tasses (625 ml) de Monterey Jack canadien râpé1 1/2 tasse (375 ml) de poulet cuit coupé en lanières ou haché grossièrement2/3 tasse (160 ml) de salsa4 tortillas de farine blanche ou tortillas de blé entier de 9 po (23 cm)

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Instructions

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Step 1

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

Step 2

Trempette

Step 3

Dans un bol

Step 4

mélanger la salsa

Step 5

le fromage et la crème sure; réserver.

Step 6

Quesadillas

Step 7

Dans un bol

Step 8

mélanger le fromage

Step 9

le poulet et la salsa. Répartir la garniture uniformément sur la moitié de chaque tortilla. Plier la portion non garnie du tortilla sur la portion garnie et presser délicatement.

Step 10

Cuire sur une plaque allant au four antiadhésive

Step 11

en tournant une fois

Step 12

de 5 à 6 minutes par côté ou jusqu'à ce que les tortillas soient dorés. Ou encore

Step 13

cuire dans une plaque sur le gril à feu moyen-élevé de 2 à 3 minutes par côté

Step 14

jusqu'à ce que ce soit croustillant. Couper en pointes et servir avec la trempette.