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Step 1
Etape 1
Step 2
Faites cuire les pâtes en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Step 3
Etape 2
Step 4
Une fois cuites, égouttez, passez sous l’eau froide, puis réservez.
Step 5
Etape 3
Step 6
Épluchez l’échalote, puis émincez.
Step 7
Etape 4
Step 8
Lavez le concombre et les pommes, puis découpez-les en petits dés.
Step 9
Etape 5
Step 10
Sur une planche de cuisine, coupez le saumon fumé finement en lamelles.
Step 11
Etape 6
Step 12
Versez ensuite dans un saladier, les yaourts nature soja.
Step 13
Etape 7
Step 14
Ajoutez l’échalote émincée et 1 c. à soupe de jus de citron.
Step 15
Etape 8
Step 16
Assaisonnez en sel et poivre, puis mélangez bien.
Step 17
Etape 9
Step 18
Joignez-y les pâtes, le saumon fumé ainsi que les dés de concombre et de pommes.
Step 19
Etape 10
Step 20
Mélangez bien.
Step 21
Etape 11
Step 22
Placez au réfrigérateur.
Step 23
Etape 12
Step 24
Servez bien frais.
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