Step 1

Etape 1

Step 2

Faites cuire les pâtes en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

Step 3

Etape 2

Step 4

Une fois cuites, égouttez, passez sous l’eau froide, puis réservez.

Step 5

Etape 3

Step 6

Épluchez l’échalote, puis émincez.

Step 7

Etape 4

Step 8

Lavez le concombre et les pommes, puis découpez-les en petits dés.

Step 9

Etape 5

Step 10

Sur une planche de cuisine, coupez le saumon fumé finement en lamelles.

Step 11

Etape 6

Step 12

Versez ensuite dans un saladier, les yaourts nature soja.

Step 13

Etape 7

Step 14

Ajoutez l’échalote émincée et 1 c. à soupe de jus de citron.

Step 15

Etape 8

Step 16

Assaisonnez en sel et poivre, puis mélangez bien.

Step 17

Etape 9

Step 18

Joignez-y les pâtes, le saumon fumé ainsi que les dés de concombre et de pommes.

Step 19

Etape 10

Step 20

Mélangez bien.

Step 21

Etape 11

Step 22

Placez au réfrigérateur.

Step 23

Etape 12

Step 24

Servez bien frais.