Step 1

Etape 1

Step 2

Pelez et hachez l'ail.

Step 3

Etape 2

Step 4

Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en petits cubes.

Step 5

Etape 3

Step 6

Nettoyez, retirez les pédoncules et coupez les tomates en petits dés.

Step 7

Etape 4

Step 8

Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre dans un saladier.

Step 9

Etape 5

Step 10

Ajoutez le riz, les poivrons, les tomates et l'échalote, et mélangez bien.

Step 11

Etape 6

Step 12

Réservez la salade de riz au frais jusqu'au service.