Slik skal Osso Bucco lages

4.0

(62)

www.aperitif.no
Your recipes

Total: 3 hours

Servings: 6

Slik skal Osso Bucco lages

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 19 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 2

Vend kjøttstykkene i en blanding av mel, salt og pepper og brun dem i oljen. Legg kjøttet til side og hell ut oljen.

Step 3

Skjær gulrøtter, selleri, løk og hvitløk i små terninger og fres grønnsakene i smør til de har fått litt farge. Ha så grønnsakene over i en kjele og legg kjøttskivene over.

Step 4

Hell vin/eplemost og buljong i stekepannen, ha i finhakket persille og krydder og kok opp.

Step 5

Hell sausen over i kjelen. Del tomatene i fire og tilsett disse til slutt. La retten godgjøre seg i 2-3 timer. Bare hvis du er tålmodig og lar kjøttet putre vel og lenge, får du det riktig saftige og møre kjøttet.

Step 6

Gremolata: Sitronskallet rives fint og blandes sammen med fihakket persille og hvitløk. Legg kjøttet på serveringsfat, øs over grønnsakene og sausen og strø over krydderblanding til slutt.

Step 8

Selv om det i denne retten opprinnelig brukes kalvekjøtt, kan man godt bruke bogskiver av okse, eventuelt høyrygg.

Step 9

Se flere spennende kalveoppskrifter her

Step 10

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Step 11

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Step 12

Få dagens rett som nyhetsbrev

Top similar recipes

Osso bucco skal smake slik-image
trending57 views

Osso bucco skal smake slik

aperitif.no

4.0

(18)

Osso bucco-image
trending59 views

Osso bucco

matprat.no

4.9

(138)

Pork Osso Bucco-image
trending290 views

Pork Osso Bucco

foodnetwork.com

3.3

(6)

2 hours

Lamb Osso Bucco-image
trending297 views

Lamb Osso Bucco

cleaneatingmag.com

120 minutes

Healthy osso bucco-image
trending156 views

Healthy osso bucco

taste.com.au

4.5

(9)

70 minutes

Beef Osso Bucco-image
trending275 views

Beef Osso Bucco

tasteofhome.com

5.0

(1)

7 hours

Osso bucco de veau-image
trending283 views

Osso bucco de veau

marmiton.org

4.6

(232)

45 minutes

Braised Pork Osso Bucco-image
trending265 views

Braised Pork Osso Bucco

askchefdennis.com

5.0

(51)

200 minutes

Osso bucco de veau-image
trending366 views

Osso bucco de veau

cuisineactuelle.fr

4.4

(141)

30 minutes

Braised Osso Bucco in Oktoberfest-image
trending225 views

Braised Osso Bucco in Oktoberfest

chefs-table.homebrewchef.com

4.6

(5)

2 hours

Osso bucco with risotto milanese-image
trending277 views

Osso bucco with risotto milanese

drizzleanddip.com

Osso Bucco par Laurent Mariotte-image
trending224 views

Osso Bucco par Laurent Mariotte

marmiton.org

5.0

(1)

120 minutes

Osso Bucco à la tomate-image
trending271 views

Osso Bucco à la tomate

marmiton.org

4.5

(2)

30 minutes

Osso Bucco-Style Beef Shank-image
trending165 views

Osso Bucco-Style Beef Shank

allrecipes.com

4.7

(6)

1 hours, 50 minutes

Slow-Cooker Beef Osso Bucco-image
trending224 views

Slow-Cooker Beef Osso Bucco

notenoughcinnamon.com

4.8

(8)

15 minutes

Osso Bucco (Braised Beef Shanks Recipe)-image
trending1245 views

Osso Bucco (Braised Beef Shanks Rec...

thekitchenmagpie.com

5.0

(54)

300 minutes

Pressure Cooker Beef Shank (Osso Bucco)-image
trending329 views

Pressure Cooker Beef Shank (Osso Bu...

dadcooksdinner.com

5.0

(18)

1 hours

Slow-cooker osso bucco with gremolata-image
trending433 views

Slow-cooker osso bucco with gremola...

taste.com.au

4.1

(26)

380 minutes

Red-wine-braised veal osso bucco-image
trending234 views

Red-wine-braised veal osso bucco

delicious.com.au

5.0

(1)

270 minutes