Spargel im Backofen garen - so geht's

Name: Spargel im Backofen garen - so geht's
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg weißer Spargel; 1 Prise Salz; 1-2 TL Zucker; 1 TL Butter

www.lecker.de

Your recipes

Cook Time: 50 minutes

Total: 50 minutes

Author : Lecker.de Redaktion

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

1 kg weißer Spargel1 Prise Salz1-2 TL Zucker1 TL Butter

Export 4 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel möglichst einlagig auf dem Backblech oder im Bräter verteilen.

Step 2

Salz und Zucker über den Spargel streuen. Ca. 1 Liter Wasser angießen. Ein paar Flöckchen Butter oder Margarine auf den Spargelstangen verteilen. Backblech dicht mit Alufolie verschließen. Alternativ Backpapier auf den Spargel legen und das Blech links und rechts mit Küchengarn fixieren. Bräter mit Deckel verschließen.

Step 3

Spargel im Backofen bei 200 °C 35-45 Minuten garen. Zur Garprobe mit einer Gabel oder einem Messer in das dickste Ende einer Spargelstange stechen. Ist das Gemüse an dieser Stelle weich, bietet aber noch etwas Widerstand, ist es perfekt gegart.