Wiesnhendl/Brathendl im eigenen Backofen

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Prep Time: 70 minutes

Cook Time: 90 minutes

Total: 120 minutes

Wiesnhendl/Brathendl im eigenen Backofen

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Hendl waschen und trocken tupfen

Step 2

von innen und außen kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben

Step 3

Petersilie klein hacken und zusammen mit ca. ein Drittel des Butters in das Hühnchen geben und für rund eine Stunde einziehen lassen

Step 4

Backofen auf 200 Grad vorheizen (Ober-/Unterhitze)

Step 5

Hähnchen mit der Brust nach unten auf ein Gitter legen und braten

Step 6

alle 15 Minuten mit der weichen Butter bestreichen

Step 7

nach ca. 45 - 50 Minuten wenden und weiter bepinseln

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