Step 1

Skala, dela och skär löken i tunna skivor.

Step 2

Stek lök, bacon och kryddpeppar i 1/3 av smöret i en stekpanna ca 5 minuter. Lyft upp och ställ åt sidan.

Step 3

Stek gnocchin i resten av smöret och oljan i samma panna under omrörning ca 5 minuter, tills gnocchin är gyllenbrun och krispig. Krydda med  salt.

Step 4

Lägg tillbaka baconfräset och stek ytterligare någon minut. Garnera med persilja.

Step 5

Servera den stekta gnocchin med gröna ärter och rårörda lingon.