Süßer Hefeteig mit Ei
4.5
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 90 minutes
Total: 110 minutes
Servings: 10
Author : Gutekueche.de
Ingredients
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Instructions
Step 1
Zuerst die Milch in einen Topf gießen, die Butter sowie Zucker hinzufügen und das Gemisch langsam erwärmen.
Step 2
In der Zwischenzeit das Mehl in eine große Schüssel sieben, die Hefe hineinbröckeln und das lauwarme Milch-Butter-Zucker-Gemisch hinzugießen.
Step 3
Nun noch das Salz, Eigelb sowie Eier hinzugeben und die Zutaten mit den Knethaken eines Handmixers für ca. 5-10 Minuten zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.
Step 4
Im Anschluss den Teig leicht mit Mehl bestreuen, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort für 90 Minuten gehen lassen.
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