liquore

Liquore di amarene o maraschino, ricetta casalinga.Oggi vi darò la ricetta casalinga del maraschino preparato con le amarene, una varietà di ciliegie dal sapore acidulo, ottime sciroppate, sotto spirito, per la preparazione di torte, crostate e anche come sciroppo denso da servire su sorbetti e gelati.

Liquore di amarene

alcol 90° 1/2 litro

amarene 500 gr

noccioli di amarene 10

zucchero 250 gr

foglie di amareno 10

chiodi di garofano 5

pezzetto

buccia di limone non trattato 1

Possiamo approfittare della frutta di stagione per preparare in casa anche il liquore di pesche, in questo modo il profumo di questo frutto che ci ricorda l'estate potrà accompagnarci anche d'inverno. La preparazione è semplice e simile a quella degli altri liquori trattati in precedenza.

Liquore di pesche

alcol a 90° 500 ml

zucchero 250 g

pesche 1

stecca di vaniglia 1/4

noccioli di pesca 5

chiodi di garofano 1

acqua 125 ml

Ricetta e preparazione di un ottimo liquore digestivo e benefico preparato in casa con le foglie del carciofo, chiodi di garofano e scorza di limone

Liquore di carciofo

foglie di carciofo 30

filetti di gambi 5

alcool a 95° 1 l

zucchero 900 g

scorza di limone 1

Il liquore ai lamponi è ottimo da servire con il dessert di fine pasto, per la preparazione di dolci, torte e per aromatizzare macedonie di frutta: ricetta, ingredienti, dosi, calorie e foto del procedimento.

Liquore ai lamponi

lamponi 1kg

alcool puro 1/2 litro

acqua 500 ml

zucchero 500 g

Liquore casalingo digestivo dal sapore delicato preparato con le scorze delle mele cotogne: ricetta, ingredienti, dosi, calorie e procedimento. 

Liquore di mele cotogne

buccia di mele cotogne 200 g

alcool puro 2 bicchieri

zucchero 300 g

cucchiai

brandy 4 cucchiai

bicchieri

Come preparare in casa il liquore di more selvatiche, ingredienti e procedimento di un'antica ricetta della nonna simile alle amarene sciroppate.

Liquore di more selvatiche

fresche

zucchero semolato 600 g

alcol 95° 1 litro

La ricetta e le fasi della preparazione del liquore di cocomero, ottimo per la preparazione di dissetanti bibite estive, ghiaccioli e macedonie di frutta. Ricetta, ingredienti, dosi, preparazione e calorie del liquore di anguria o cocomero.

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Liquore di amarene

Liquore di pesche

Liquore di carciofo

Liquore ai lamponi

Liquore di mele cotogne

Liquore di more selvatiche

Liquore di anguria

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