sans soya

Cette d&eacute;licieuse recette de salade de <a href="https://zeste.ca/recettes/chop-suey-au-canard-et-au-gingembre" target="_self">f&egrave;ves germ&eacute;es</a> et de carottes r&acirc;p&eacute;es est id&eacute;ale pour accompagner n&#39;importe quelle pi&egrave;ce de viande brais&eacute;e. Propos&eacute;e par la chef <a href="https://zeste.ca/experts/caroline-mccann-1" target="_self">Caroline Mc Cann</a>, cette recette de salade est <a href="https://zeste.ca/sections/recettes/themes/faciles-et-rapides" target="_self">simple et facile</a> &agrave; pr&eacute;parer, mais ne manque pas de saveurs pour autant. Le croquant des f&egrave;ves germ&eacute;es et des carottes combin&eacute; &agrave; la texture ol&eacute;agineuse des noix de macadam est tout simplement parfait!

&rarr;&nbsp;Cette recette fait aussi partie de notre <a href="https://zeste.ca/articles/top-recettes-faciles-qui-mettent-la-carotte-en-vedette" target="_self">TOP : 7 recettes faciles qui mettent la carotte en vedette</a>

Salade de fèves germées et de carottes râpées

graines de sésame rôties

zeste de lime

noix de macadam

poivre

fèves germées

carotte râpée

yogourt

vinaigre de riz

échalote verte

feuille de coriandre

Caroline McCann

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Une délicieuse recette d'échine de porc fumée et palourdes à la portugaise présentée par foodlavie.

Échine de porc fumée et palourdes à la portugaise

palourde

sel de mer

huile d'olive

oignon, émincé

échine de porc fumée

tomate

gousse d'ail

piment d'Espelette

vin blanc

persil

Antoine Sicotte

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Une d&eacute;licieuse recette de soupe &eacute;pic&eacute;e &agrave; la mexicaine pr&eacute;sent&eacute;e par foodlavie.

Soupe épicée à la mexicaine

oignon rouge

graines de cumin rôties

origan

piment chipotle

pâte de tomate

boîte de tomates

haricots

sucre

bouillon de légumes

fromage

avocat

coriandre

Gordon Ramsay

Pouding aux bleuets version pouding-chômeur (vegan & sans soya)

tasses de bleuets

tasse 3/4 de farine

c. à thé de poudre à pâte

c. à thé de sel

tasse de margarine végétale

de tasse de sucre de canne bio

de tasse de lait végétal

de tasse de sirop d'érable

Préchauffer le four à 350°F.Vaporiser d'enduit végétal un plat de 9 x 13 allant au four et y mettre les bleuets.

Mélanger les ingrédients secs (la farine, la poudre à pâte et le sel) et réserver.

Dans un autre bol, fouetter la margarine et ajouter graduellement le sucre et le lait. Ajouter graduellement la farine dans le mélange tout en continuant de brasser jusqu'à obtention d'une pâte.Étendre doucement sur les bleuets.Verser le sirop d'érable un peu partout sur la pâte. Mettre au four pour environ 35 à 40 minutes.

Faire pocher et rotir&nbsp;la dinde est une fa&ccedil;on originale et savoureuse de l&#39;appr&ecirc;ter. Cuisinez cette recette aux inspirations fran&ccedil;aises pour le repas de No&euml;l, pr&eacute;sent&eacute;e par Julie Andrieu et Suzanne dans l&#39;&eacute;mission Les carnets de Julie. Cette dinde de No&euml;l fait aussi partie de notre dossier du <a href="https://zeste.ca/dossiers/noel">temps des F&ecirc;tes</a>.

Dinde de Noël pochée et rôtie

dinde

navet

poireau

carotte

oignon

citron

trompette de la mort

grains

Julie Andrieu

Une recette r&eacute;confortante de joue de veau brais&eacute;e au vin rouge et boudin r&ocirc;ti, parfaite pour un souper d&#39;automne, pr&eacute;sent&eacute;e par Daniel V&eacute;zina.

Joue de veau de lait braisée au vin rouge et boudin rôti

joue de veau de lait

beurre clarifié

mirepoix

thym

laurier

vin rouge

fond de veau

boudin

morilles fraîches

haricot vert fin

beurre

estragon

Daniel Vézina

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L'art de la présentation, Boudin et morilles

Une recette de cocktail mousseux &agrave; base de limoncello, de jus de citron et d&#39;Ap&eacute;rol, parfaite pour un ap&eacute;ro d&#39;&eacute;t&eacute;, pr&eacute;sent&eacute;e par Martin Juneau.

Cette recette fait partie de notre article <a href="https://www.zeste.ca/articles/cocktail-ete-recettes-aperol-spritz" target="_blank">Cocktail d&#39;&eacute;t&eacute; : 6 recettes d&rsquo;Ap&eacute;rol Spritz</a>

Spritz tropical

Aperol

limoncello

jus de citron

mousseux

mangue

zeste de citron

glaçon

Martin Juneau

Pour la saison hivernale, préparez cette recette copieuse d'ouillade. Plus l'ouillade cuit, meilleure elle est. Ce plat est cuisiné par Julie Andrieu et Corinne Payré&nbsp;dans l'émission <a href="https://www.zeste.tv/emissions/les-carnets-de-julie/" target="_blank">Les carnets de Julie.</a>

Recette d'ouillade Catalane

jarret arrière

ventrêche

jambon sec

pomme de terre

chou frisé

pois chiche

haricots secs

Une délicieuse recette de sauce poisson citronnée (Nuoc-mâm) présentée par foodlavie.

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