Step 1

सबसे पहले कड़ाई में बेसन डाल कर भुन लीजिये फिर एक प्लेट में निकाल कर अलग रख दीजिये

Step 2

अब कड़ाई में तेल डाल कर अजवाइन और हींग डाल दीजिये उसके बाद हल्दी डाल कर 30सेकंड पका लीजिये

Step 3

अब इसमें कटी हुई मूली की पत्तियाँ डालकर 2से 3मिनट पका लीजिये

Step 4

अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डाल कर मिक्स कीजिये और 3मिनट पका लीजिये

Step 5

अब इसमें 1/2या 1चम्मच चीनी डाल कर मिक्स कीजिये और पानी अच्छी तरह से सुख जाने तक कवर करके पका लीजिये (पूरा कवर नहीं करना है)

Step 6

अब इसमें बेसन डाल कर मिक्स करे और लगातार चलाते हुए 2से 3मिनट पका लीजिये

Step 7

अब अंतिम में 1चम्मच नींबू का रस डाल कर मिक्स कीजिये और गैस ऑफ कर दीजिये

Step 8

अब इसे रोटी या पराठा के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिये