Biscuits maison au cheddar

Step 1

Etape 1

Step 2

Préchauffez le four à 210°C.

Step 3

Etape 2

Step 4

Mélangez la farine et la levure dans un saladier.

Step 5

Etape 3

Step 6

Ajoutez le beurre mou et malaxez jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Step 7

Etape 4

Step 8

Ajoutez l'oeuf entier, le sel, le poivre et le cheddar râpé puis mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène.

Step 9

Etape 5

Step 10

Chemisez une plaque de four avec du papier sulfurisé.

Step 11

Etape 6

Step 12

Prélevez des petits tas de pâte et déposez-les en forme de boules sur la plaque.

Step 13

Etape 7

Step 14

Aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère.

Step 15

Etape 8

Step 16

Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Step 17

Etape 9

Step 18

Laissez refroidir à la sortie du four.

Step 19

Etape 10

Step 20

Conservez les biscuits dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.