Step 1

Préchauffer le four à 400 °F.

Step 2

Dans un grand plat allant au four, mélanger la courge, les pommes de terre, l’oignon, l’huile, la fleur de sel et le poivre. Enfourner pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Step 3

Pendant ce temps, faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle, puis dorer la chair de saucisses jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.

Step 4

Ajouter la crème et le pesto, bien mélanger, puis verser sur les légumes.

Step 5

Couvrir de fromage, puis enfourner à nouveau jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.