Step 1

Pour cuire la courge butternut de cette recette, préchauffez votre four à 190°C. Nettoyez votre butternut puis séchez-la dans un torchon propre.

Step 2

Coupez-la dans le sens de la longueur. En vous aidant d’une cuillère à soupe, évidez la butternut en enlevant bien toutes les graines. Taillez ensuite la courge en tranches de 1 cm d’épaisseur environ.

Step 3

Répartissez les tranches de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Avec un pinceau, nappez chaque morceau d’huile d’olive.

Step 4

Parsemez le tout de gros sel, de poivre en grains et de romarin. Enfournez votre courge butternut de cette recette pendant 45 minutes. Servez aussitôt.