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Step 1
Dans un bol
Step 2
combiner 1 tasse de la crème avec les flocons d’avoine. Laisser reposer 15 minutes.
Step 3
Dans un grand bol
Step 4
fouetter la farine avec le sucre
Step 5
le bicarbonate de soude
Step 6
la poudre à pâte et le sel.
Step 7
Dans un petit bol
Step 8
fouetter le reste de la crème avec les œufs
Step 9
l’huile et la vanille. Ajouter aux ingrédients secs
Step 10
ainsi que la préparation à l’avoine. Remuer juste assez pour humecter. Éviter de trop remuer. Plier délicatement les bleuets dans la préparation.
Step 11
Dans une grande poêle antiadhésive
Step 12
faire fondre le beurre à feu moyen. Mesurer ¼ tasse (50 ml) pour chaque crêpe et verser dans la poêle. Cuire jusqu’à ce que le dessous de la crêpe soit doré (environ 1 ½ à 2 minutes) et que les bulles se brisent sur le dessus.
Step 13
À l’aide d’une spatule
Step 14
retourner la crêpe jusqu’à ce que le dessous soit doré (de 1 à 1 ½ minute). Servir les crêpes chaudes
Step 15
accompagnées de sirop d’érable. Parsemer de bleuets frais et accompagner de fruits frais.
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