Muffins aux bleuets santé

Step 2

Préchauffer tout d’abord le four à 375 °F (190 °C).

Step 3

Dans un bol, mélanger ensuite le sucre, l’œuf, l’huile, le citron (jus et zeste), le yogourt et la vanille jusqu’à homogénéité.

Step 4

Dans un autre bol, combiner la farine, les flocons d’avoine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter ensuite les ingrédients secs aux ingrédients humides.

Step 5

Ajouter par la suite les bleuets et mélanger délicatement.

Step 6

Verser finalement la préparation également dans des caissettes en papier dans un moule à muffins (ou simplement dans un moule en silicone). Cuire 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.