Step 1

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Beurrer légèrement ou vaporiser d'huile 12 moules à muffins; réserver.

Step 2

Dans un grand bol

Step 3

mélanger la farine

Step 4

le sucre

Step 5

la poudre à pâte

Step 6

la cannelle

Step 7

le bicarbonate de sodium et le sel. Dans un autre bol

Step 8

fouetter les œufs

Step 9

le lait

Step 10

le beurre

Step 11

le zeste et l'extrait de vanille; verser sur les ingrédients secs et remuer juste assez pour humecter. Incorporer délicatement les bleuets.

Step 12

Répartir dans les moules préparés. Cuire au four de 20 à 25 minutes

Step 13

ou jusqu'à ce que le dessus des muffins soit ferme au toucher.