Step 1

Für die Currysoße zunächst Zwiebel, Apfel und Banane schälen und klein schneiden.

Step 2

Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Apfel- und Bananenstücke hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten.

Step 3

Die Zutaten salzen und pfeffern und das Currypulver unterrühren. Dann mit Sahne ablöschen und die Currysoße etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Step 4

Zuletzt die Soße pürieren und zum Beispiel mit Reis servieren.