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Step 1
Seitlinge in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken und Salbei in dünne Streifen schneiden.
Step 2
Die Pilze in einer weiten Pfanne in Butter anbraten. Zwiebel und Salbei dazu geben und glasig dünsten. Mit Salz und frischem Pfeffer würzen.
Step 3
Dazu passt Basmatireis oder einfach nur ein herzhaftes Krustenbrot.