Step 1

Faites cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Step 2

Après 5 minutes de cuisson, ajoutez le brocoli et le chou-fleur.

Step 3

Egouttez en fin de cuisson.

Step 4

Préchauffez le four à 200°C.

Step 5

Battez l'oeuf avec la crème liquide, du sel et du poivre dans un bol.

Step 6

Répartissez les pâtes et les légumes dans le fond d'un plat à gratin préalablement beurré.

Step 7

Versez dessus l'appareil crémeux.

Step 8

Parsemez de gruyère râpé et d'herbes de Provence.

Step 9

Enfournez pendant 30 minutes.

Step 10

Servez bien chaud.