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Step 1
Faites gonfler les flocons d'avoine dans l'eau.
Step 2
Mixez tout les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte granuleuse mais compacte. Salez et poivrez.
Step 3
Huilez des cercles à pâtisserie et placez-les dans une assiette.
Step 4
Répartissez la pâte dans les cercles à pâtisserie en la tassant bien avec le dos d'une cuillère.
Step 5
Retirez les cercles et laissez sécher les steaks pendant 1 heure.
Step 6
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
Step 7
Faites cuire les steaks de chou-fleur 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Step 8
Servez bien chaud.
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